杏花村是中國http://www.stonebuy.com白酒的發祥地，汾酒也因此擁有輝煌的酒史。然而，在市場http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html經濟的風浪中，杏花村汾酒漸漸的失落了，國酒的美譽被茅臺占去，市場http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html的占有率也被五糧液奪了魁。那么曾為白酒“老大”的杏花村汾酒，又將如何發展，才能重新執白酒業之牛耳呢？

    杏花村，位于山西呂梁山東部的子夏山腳下，是汾陽縣城東北１５公里處一個普通的村莊，然而這里卻因為擁有汾酒而名揚天下，被稱為“中國http://www.stonebuy.com酒都”，也成為中國http://www.stonebuy.com知名度最高的村莊之一。

    擺脫白酒傷身的桎梏

    健康概念成汾酒追求

    杏花村汾酒和竹葉青酒這兩個千年品牌，為汾酒實施酒文化策略，打造名品名牌提供了一個雄厚的經營平臺，是汾酒集團能夠飛速發展的關鍵所在。

    談起汾酒集團的現狀，作為中國http://www.stonebuy.com清香型白酒的掌門人，山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事長郭雙威先生，心里別有一番滋味。郭雙威是一個地道的汾酒人，１６歲就進廠工作，在基層一步一步干起來，２００２年３月，任汾酒集團有限責任公司董事長、黨委書記。至今已近４０年，人生大半年華奉獻給了汾酒。郭雙威對自己這段一路走來的汾酒歷程這樣評述：“我是一個土生土長的汾酒人，我一家幾代都在汾酒廠工作。我想，作為每一個為汾酒謀求發展的領導人，擁有這樣的經歷應該是感到欣喜和值得慶幸的。雖然我在汾酒廠工作已有近４０年的歷史，但是當我挑起這副重擔的時候依然感到了沉重的壓力，如今我別無選擇，只有盡責盡力，不辜負人們的厚望。”

    　 郭雙威說：“‘杏花村’是‘中國http://www.stonebuy.com馳名商標’，也是公司名酒系列的總代表、總體現。如今我們有老白汾酒、白玉汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒四個中國http://www.stonebuy.com名酒，今后我們將重點打造有‘東方雞尾酒’美譽的竹葉青酒，它同汾酒一樣具有古老的歷史，是公司主要的出口http://en.stonebuy.com/酒，是中國http://www.stonebuy.com保健酒的代表。雖然我的性格是嚴肅有余浪漫不足，但幾千年的汾酒是浪漫的，我要將汾酒做成最浪漫的酒，將玫瑰汾酒做成情人酒。在調整產品http://www.stonebuy.com/sample/結構中這兩個都是重頭戲。”

    汾酒的宣傳部長告訴記者，精品原汁汾酒的產量目前雖然只有３０００萬噸，但與同行相比，茅臺和五糧液的原酒則只有各１０００萬噸，這不僅確保了汾酒的白酒老大的地位，而且為配制酒的發展奠定了寬厚的基礎。據介紹，經著名醫學家傅山先生親手調配，竹葉青已是最好的保健酒，該酒的出口http://en.stonebuy.com/量在全國首屈一指，不僅暢銷東南亞，而且登陸到歐美許多國家的餐桌上，“一天三杯竹葉青，越活越年輕”，已經成了一些追求健康的人們的口頭禪。

    有釀造專家指出，竹葉青經傅山先生調制，不僅結合了中藥的配伍，食療的滋養，十余味中草藥在汾酒的浸泡下，已形成了一個獨特的微生物菌群，能夠有效的進行人體的排毒，并重新調節人體內部的體液達到一個更健康的平衡狀態，從而可以促進循環代謝，讓人更加健康。

    在這一基礎上，汾酒人投入了更大的科研力量，把促進飲者的健康、增強生活情趣定為自己的方向，這將使白酒在新的歷史環境下，擺脫白酒多飲傷身的桎梏，登上持久發展的征程。

    打造三大基地

    汾酒提升新境界

    汾酒集團的董事長郭雙威正在思考如何完成這個歷史使命。他要讓汾酒文化繼續發揚傳承，他要讓汾酒人從沉醉中覺醒。為此，郭雙威正帶領汾酒人在做著厚實的鋪墊、大膽的開拓和全新的振興。

    　 “盡管２００３年汾酒集團年銷售收入近１２個億，在全國白酒行業整體下滑的趨勢下創造了歷史最高，在全國白酒行業中終于擠進前五名，可以說成績不錯。然而，１９８５年汾酒的規模是五糧液的１５倍，但２００３年五糧液集團的年銷售收入是１００多億元，超過汾酒１０倍還多。從“汾老大”到五糧液成為“酒老大”，汾酒人的心情很沉重。但面對五糧液與茅臺跨越式發展的事實，汾酒人都著急，但并沒有害怕。

    　 郭雙威說，在１９８８年到１９９３年之間，汾酒在同行業中曾經位居第一位，然而從１９９４年開始則一路滑坡。這其中有假酒案的沖擊，也有經營思路的保守和管理上的問題。但在短短幾年，他們又重新樹立了自己品牌的尊嚴，樹立了汾酒人的尊嚴，而“三大基地”的開拓性思路則是他們取勝的法寶。

    郭雙威話鋒一轉指出：“這些外界因素干擾了汾酒近年來的發展，但更多的原因還在汾酒自身。在計劃經濟時代，汾酒響應號召，要做成平民酒，從而在價格上定位偏低，這就形成了定位上的劣勢。加之山西觀念不夠開放，思想不夠解放，品牌發展就十分緩慢。所以經常有人這樣評價汾酒：一流的質量，二流的包裝，三流的價格。近年來，汾酒雖然在產品http://www.stonebuy.com/sample/包裝上下了很大力氣，但是仍未形成明顯的高、中、低檔三個層次。這些年來汾酒未能迅速趕超茅臺、五糧液這些名酒，除了觀念、職工、企業http://www.stonebuy.com/enterprise/家自身存在問題之外，最主要的原因則是，企業http://www.stonebuy.com/enterprise/沒有明確的發展方向。

    “汾酒有至為豐厚的文化底蘊，有著古老和燦爛的品牌，然而，挖掘和開發還遠遠不夠。充分挖掘豐厚的酒文化史，打造全國的酒文化基地，是我們的第一個目標。今天，杏花村汾酒集團已經是全國最大的名白酒生產基地之一，產品http://www.stonebuy.com/sample/有白酒、配制酒、葡萄酒、黃酒四大系列，擁有汾酒、竹葉青酒、杏花村酒等１３個品牌、６個系列、１０７種規格。公司總占地面積２３０萬平方米，資產總額近２０億元，共有員工８０００余名，擁有中國http://www.stonebuy.com馳名商標“杏花村”品牌，擁有一流的釀酒工藝、技術裝備和科技隊伍。在擁有得天獨厚的名牌優勢、質量優勢和歷史文化優勢的同時，要想在同行業中顯示出強大的核心競爭能力，汾酒集團選擇了保健酒的突破方向。竹葉青酒、玫瑰汾、白玉汾、葡萄酒、黃酒，已基本形成了一個比較完整的保健酒體系，以全國惟一的馳名保健酒‘竹葉青’為主干，全國最大的保健酒基地已經依稀看到了明天的輝煌。”

    　 在原山西杏花村汾酒（集團）公司改制設立為山西杏花村汾酒集團有限責任公司時，郭雙威曾提出了“五大治企觀”：做優、做大、做強是新公司的惟一出路；解放思想，實事求是，是新公司發展的思想武器；抓住機遇，轉變觀念，是新公司發展的根本前提；改革、管理、創新三位一體，是新公司發展的必由之路；講正氣，樹新風，是新公司的迫切要求。思路決定出路，多年來制約汾酒發展的主要瓶頸——觀念和思想已經被徹底地更新優化。由此，郭雙威制定了汾酒發展的１１３４３戰略，即一個戰略方針、一個體制、三個基地、四大體系、三個經營方針。其核心內容就是酒業為本、市場http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html導向、品牌經營、內涵發展，理順母子公司體制，建立白酒、保健酒、酒文化旅游三個基地，同時全面創新營銷體系、財務體系、物流體系、科技質量體系四大體系。