《中國及世界石材大全》分為“知識(shí)應(yīng)用本”和“石材圖譜”兩冊，基中“知識(shí)應(yīng)用本”共有五章，分別為石材挑選、礦山開採、石材生產(chǎn)加工、工地石材安裝工程，以及石材護(hù)理，全面涵蓋石材行業(yè)的基本知識(shí)。
　　“知識(shí)應(yīng)用本”更附有實(shí)用的行業(yè)資料庫，提供國際性石材展覽會(huì)資訊；香港云石商會(huì)會(huì)員名錄；中、港、澳政府部門及相關(guān)機(jī)構(gòu)、商會(huì)及專業(yè)團(tuán)體，以及世界各地石材組織的聯(lián)絡(luò)資料。
　　“石材圖譜”則輯錄約八百多種中外流行石材的圖片、名稱、產(chǎn)地資料，以及四項(xiàng)重要測試數(shù)據(jù)（包括抗壓強(qiáng)度、體積密度、吸和抗折強(qiáng)度）。部分中國石材更附有國標(biāo)代碼，由原有的三位數(shù)字編號(hào)改為四位數(shù)字編號(hào)前兩位數(shù)為各省、自治區(qū)及直轄市行政區(qū)代碼；后兩位數(shù)字則屬其所編訂的石材品種序號(hào)）。此國標(biāo)代碼加上英文縮略語（“M”“G”及“S”分別代表大理石、花崗巖及板巖），清楚顯示石材的種類及產(chǎn)地，方便讀者參考對(duì)照。
　　“石材圖譜”包含中國石材及世界石材兩部分，每一部分先按石種分類，再根據(jù)顏色排列。中國石材分為大理石、花崗石、板巖、砂巖及其他石類；世界石材則分為大理石、花崗石、板巖、砂巖、石灰石、洞石、石英石、瑪瑙石及其他石類。每類石材再以其主體顏色：黃色、啡色、紅色、多色、白色、灰色、綠色、青色、藍(lán)色及黑色系列進(jìn)行分類。讀者可利用顏色索引或名稱索引（中國石材名稱按筆劃序排列；世界石材名稱則按英文字母序排列），查閱所需石材資料，使用方面快捷。