專訪：姜峰室內設計有限公司總經理姜峰
[ 發布日期：2010/11/12 11:54:51 ] 瀏覽人數： 2410
姜峰：酒店、購物中心，這兩個原來不相干的產業隨著社會發展，越來越緊密結合在一起，酒店能提升某一區域的商業價值，商場可以為酒店提供多元化的功能補充，從而實現酒店和商業互補共贏的目的，這個現在被更多地產界的人士所掌握，現在無論是北京、上海，還是寧波、深圳、廣州，越來越多綜合體的商業項目陸續出現。
第一個，現代商業體的強大的復合效應。從經濟學的效益看，物業價值不僅取決于物業自身的價值，還有周邊的附加值，我們把多功能融合到一個綜合體內，就實現了更多的價值，實現了一加一大于二的放大效應。這個已經是共識了。像住宅、酒店、寫字樓這種產品http://www.stonebuy.com/sample/，能把他們集中在一起，應該說是現代商業綜合體的發展趨勢。我們說紐約時代華納中心，香港AFC等等，都可以看到這種商業綜合體的出現。涵蓋酒店和商業多種形態的綜合體，同時也是未來發展趨勢，也是成為城市的地標，更容易成為區域中心。
酒店加商業的五大價值，我簡單說一下，一個是投資價值，服務價值，名流價值，效益價值和商圈價值。最典型的北京華貿中心，里面有著名酒店，利茲卡爾頓和萬豪，里面也有公寓，我一個同學就買了后面的公寓，這個升值潛力非常大，就說明依靠這個綜合體就提升了這種商業價值。
第三個，酒店加商業代表了一個城市的發展趨勢。我們知道，香港的商業地產大發展時期是香港人均GDP在5000美金的時候。我們國家人均GDP不到3000美金，應該說，新一輪的商業地產的升溫不僅促動了投資者經商的熱潮，同時也極大的帶動了酒店的需求。酒店和商業綜合體的出現代表城市發展必然趨勢。建筑功能的深度的融合使產業鏈也聚集在一起，聚變了巨大的能量。酒店落戶對未來商業發展起著積極的推動作用，同時商業發展也補充了酒店的功能，也促使人們消費的增長。實現了共贏的局面，所以酒店加商業代表城市發展必然趨勢。
第四個，現代商業綜合體的設計要素。現代商業綜合體應該說是近幾年才出現的新生事物，可能有的設計師還沒有接觸到，我們公司比較幸運，這幾年一直在做現代商業綜合體的設計項目。這種設計項目對設計師提出一個更高的要求，需要設計師從更宏觀，更整體的角度把握全局，既要體現出酒店商業的不同特征，又要讓兩者統一在大的綜合的框架內，酒店和商業綜合體的共性要素體現在這么幾個方面，第一個動線規劃設計，第二個中庭設計。第三個店面和櫥窗設計，第四個導購系統設計。第五個配套設施設計。第六個商業燈光設計。第七個藝術陳設設計。
我們說商業空間是流動空間，這個動線包括顧客動線，商務動線和商品動線，如果沒有良好的設計，你這個產品http://www.stonebuy.com/sample/再漂亮也有問題。
中庭設計，我們知道這是我們空間當中最能體現我們整個項目的一個地方，所以中庭設計也是至關重要的。
店面和櫥窗設計。導購系統設計。配套設施的設計。商業燈光設計，這里面重點提一下商業燈光。主要包括一個基本照明、裝飾照明、和特殊照明。基本照明主要滿足光度的要求，特殊照明主要是突出商品特質。裝飾照明主要突出空間的設置。這是非常重要的組成部分。還有就是藝術品陳設設計。
商業購物中心的設計原則，我想說一下，這在我們國家是新的設計類別，需要我們不斷的學習，同時也有一個原則可以供我們遵守的原則。第一個就是合理控制商業規模和風險，不建設超過20萬平方米以上的購物中心，同時前期的軟性投資，包括設計費要占整個投資的10%以上，這說明商業購物中心的規模。
第二個，餐飲在購物中心總的營業面積當中承租面積最大，平均占有承租面積25%以上，所以在餐飲安排上，應該按照多點多層的原則，應該安排在頂樓，這樣可以吸引人流。
第三個，不允許在購物中心中出現任何一條陰陽街，就是一邊有商鋪，一邊什么也沒有，這是一個忌諱。
第四個，充分利用電影的優勢，盡可能將電影院設置在低層，出口http://en.stonebuy.com/設計在高層，引導人流往上走。我們最近做的幾個大型項目，都是電影院作為購物中心的重要組成部分，可能各位在十一期間都看了很多國產大片，發現購物中心里的電影院生意特別好，同時也拉動購物中心的消費。
第五個，就是多主力店原則，盡可能使購物中心每層都有核心主力店，當然這里面還有細節，包括主力店的分布，分布在兩端還是中心。
第六個，就是不一定把停車場放在地下，而是將停車場進行多層設置，進行人流引導，這個像香港的海港城，深圳的華人萬象城都是采取這種方式，把停車場多層次布局，這樣讓人可以很容易到達各個樓層。
第七點，購物中心設置大型的電視屏幕，形成人流的焦點效應。
第八，就是弧形的中庭設計，形成購物流動空間，同時弧形的這種商業動線創造了購物中心豐富的視覺空間和愉快的購物體驗。我們可能清楚，在以往，我們接觸的商業空間里面，大部分采用的是直線，近期商業空間越來越多采用的是弧形的平面布局，像北京金融街的購物中心等等，弧形的空間布局應該說適應了人們對新的空間場所的視覺審美的需求，應該說也是未來發展的方向。
第九個，就是多中庭設計原則，鼓勵層間運動。
第十，將餐飲場所設置在溜冰場的上空。我們知道現代商業購物中心有幾個大的主力店，包括電影院和溜冰場，溜冰場可以說是商業購物中心的重要組成部分，同時把餐飲和溜冰場結合在一起，是一個良性互動，既豐富餐飲流量，同時對溜冰場也產生一個充分的空間效果。
十一，重視洗手間的設計，每一個細節都運用設計的元素，我們很多設計師對洗手間的功能上都非常重視，不僅功能上很重要，裝飾上也要達到很重要的標準，所以洗手間也是我們設計的重點元素。
第六個大問題，我想談一下國際酒店的發展趨勢和中國http://www.stonebuy.com酒店的設計方向。應該說，新一輪的世界級的酒店設計已經開始慢慢在下坡路了，這一輪整個世界范圍內，紐約、東京、巴黎、北京、香港這些國際化大都市都涌現出很多新的引領國際潮流的五星級六星級酒店，雖然他們不同地點，不同規模，但他們都呈現出一些共同特點。
國際酒店發展趨勢，我想談這么幾點，第一個多元化，個性化，全面化的豪華型，主題性精品類酒店共存。以往我們只注重豪華酒店，今天人們審美發生了變化，這種主題型的，精品類的，甚至低造價的酒店也越來越受到大眾的歡迎。所以說這是一種共存的局面。
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