不管是形狀還是色澤，你看了之后難道會(huì)覺得它不是五花肉嗎？你能想像它就是一塊石頭嗎？小鮑魚、炒年糕、酒釀圓子、海蜇頭、春卷……滿滿一桌令人垂涎欲滴的“滿漢全席”，卻只能看不能吃，因?yàn)樗鼈兌际鞘�頭。這桌“石頭宴”就擺在錢江新城東沙禧福門的餐廳里。餐廳的何老板說(shuō)，希望“石頭宴”能帶來(lái)更多的人氣。“石頭宴”的主人老汪卻另有打算，他希望這次展出能讓“石頭宴”帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　餐廳準(zhǔn)備常年展出“石頭宴”

　　東沙禧福門餐廳的前身是天城路上的一家老土飯店，搬到海潮路才兩個(gè)月的時(shí)間，目前尚處在試營(yíng)業(yè)期間。奧運(yùn)會(huì)一開始，大家的注意力都被奧運(yùn)賽事吸引了，餐廳也曉得沒辦法跟奧運(yùn)會(huì)別苗頭，索性把開張時(shí)間定在了奧運(yùn)會(huì)之后。這陣子，餐廳里辦起了“石頭宴”，一來(lái)是想在淡季里聚聚人氣，二來(lái)也是為正式開張?jiān)靹?shì)。

　　“有些客人來(lái)吃飯，看到‘石頭宴’覺得挺新奇的，它確實(shí)起到了一定的促銷效果。”何老板透露，飯店為此還跟“石頭宴”的主人老汪簽訂了長(zhǎng)期合作合同，并做了專門的“石頭宴”陳列柜，以期成為餐廳的一個(gè)特色主題。www.stonebuy.com

　　“石頭宴”的主人老汪今年62歲，他證實(shí)這些奇石在餐廳里的展示時(shí)間至少有3年。“這些石頭是我15年來(lái)的收藏所得，有這樣一個(gè)展示的平臺(tái)，我感到很高興。”

　　老汪稱他跟餐廳的老板是好朋友，不肯透露“石頭宴”在此展示期間的收入。

　　50道菜的“石頭宴”租費(fèi)200元/天

　　不過(guò)，老汪坦言“石頭宴”在杭城其他大小飯店展出時(shí)是收租金的，50道菜的“石頭宴”收費(fèi)為200元/天，108道菜的“滿漢全席”收費(fèi)則要翻番。

　　說(shuō)起這些“石頭宴”的承租者，老汪報(bào)出來(lái)的飯店名字都是些耳熟能詳?shù)模瑥埳�記、花中城、香溢大酒店等赫然在列。�?jù)稱，這些飯店租用“石頭宴”的時(shí)間短則兩三天，長(zhǎng)則一兩個(gè)星期，這兩年來(lái)，老汪“石頭宴”的租金收入這塊已入賬四五萬(wàn)元。

　　這幾家飯店的工作人員卻表示，印象中餐廳里未曾專門展示過(guò)“石頭宴”，支付相應(yīng)租金更是無(wú)從說(shuō)起。對(duì)此，老汪的解釋是可能酒店的經(jīng)手人換過(guò)了，不接頭的緣故。

　　杭州張生記餐飲有限公司的一位負(fù)責(zé)人則表示，如果有機(jī)會(huì)，他們也會(huì)考慮擺一擺“石頭宴”，以此來(lái)招攬生意，這也算是一個(gè)集聚眼球的好辦法。不過(guò)，眼下“石頭宴”的形式挺多的，該負(fù)責(zé)人表示在選擇時(shí)會(huì)對(duì)其品質(zhì)、價(jià)位作進(jìn)一步挑選。

　　老汪對(duì)自己的“石頭宴”始終信心滿滿，自稱這些年來(lái)收集的一些奇石轉(zhuǎn)手交易所得不菲，有的是零散脫手，有的則是以整道“菜”的形式轉(zhuǎn)讓，總計(jì)收入已突破10萬(wàn)元。關(guān)于這一點(diǎn)，暫時(shí)還無(wú)從進(jìn)一步證實(shí)。

　　眼下，老汪就盼著通過(guò)這一次“石頭宴”在東沙禧福門餐廳的展出，能給他帶來(lái)更多的“租戶”，產(chǎn)生更大的效益。

　　“石頭李”的那桌至今還擺在杭州

　　浙江工業(yè)大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院教授王治平認(rèn)為，老汪的“石頭宴”之所以有市場(chǎng)http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html，是因?yàn)轱埖暾J(rèn)為它能很好地抓住食客的好奇心。“這也可以說(shuō)是一種‘眼球經(jīng)濟(jì)’。”飯店的飯菜本身就差不多，想要在飯菜上做文章很難，而做這類“石頭宴”的展出，可以說(shuō)是一種另類的“食物廣告”，在一定程度上吸引了食客的注意力，飯店辦展的目的也就達(dá)到了。www.stonebuy.com

　　不過(guò)王教授認(rèn)為，這種轟動(dòng)效應(yīng)是有一定時(shí)間期限的，所以這類展示的時(shí)間一般都不會(huì)太長(zhǎng)。老汪一直將自己的“石頭宴”租借出去，應(yīng)該也是出于這種考慮。

　　然而，“石頭宴”之間也是有競(jìng)爭(zhēng)的，杭州市場(chǎng)http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html上有著不少的“石頭宴”。

　　還記得今年4月本報(bào)曾報(bào)道過(guò)的“石頭李”的“石頭宴”嗎？4月初，一套用各種石頭組成的112道“菜肴”的宴席在杭州春江花月一居民家中露面。據(jù)姓李的戶主介紹，其實(shí)這套“石頭宴”的收集者遠(yuǎn)在新疆，是戶主的朋友，也姓李，愛好收集各類石頭，在當(dāng)?shù)睾苡忻�，別人都叫他“石頭李”。收集這桌“石頭宴”，整整花去了他20年的時(shí)間。這些石頭主要由瑪瑙石、巖石、化石、戈壁石等8個(gè)種類組成。有行家給這桌“宴席”的估價(jià)為100萬(wàn)元以上。“石頭李”的兒子要上大學(xué)了，這些年為收集石頭傾其所有的他面臨賣與不賣的選擇。

　　現(xiàn)在，這桌“石頭宴”就擺在岳王藝術(shù)城的展廳里，已經(jīng)展出兩個(gè)多月了。接下來(lái)，“石頭李”的“石頭宴”還將去溫州巡展，以期尋找一個(gè)好的歸宿。