“壽山石是我們福州的特產，它除了有不凡的品質之外，還有諸多美好的喻意，壽山石因為產地在我們福州壽山，具有‘福’‘壽’的雙重吉祥含義。具‘細、潔、潤、膩、溫、凝’六德的君子品德，有‘時（石）來運轉’之喻。而奧運圣火代表的是圣潔、和平、友愛，用壽山石來雕刻奧運圣火，我覺得最能表達福州人民歡迎奧運圣火到榕城的心情。”５９歲的中國http://www.stonebuy.com工藝美術大師葉子賢說。

    說到自己當選奧運火炬手的原因，葉子賢表示：“壽山石是福州三寶之一，我是雕刻壽山石的，我想是因為我的職業有特點，有代表性吧。而且其他中國http://www.stonebuy.com工藝美術大師都８０多歲了，舉著火炬跑不合適，我比較年輕，年齡上也比較合適。”

    當選奧運火炬手后，葉子賢突發奇想：用壽山石雕一個火炬！葉子賢錄下奧運火炬的資料，還拍了奧運火炬的照片，反復觀看。“我去壽山石市場http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html選了一塊合適的石料，邊雕刻邊想象自己舉著奧運火炬跑步的樣子，每當我失去靈感時，就看看奧運火炬的照片，這次雕刻是我雕得比較快的一次，只用了大半天就雕好了，有點下刀如有神的意思。壽山石是福州的特產，用它雕刻奧運火炬最能體現福州的特色。”葉子賢說，“這個壽山石的奧運火炬現在還在我的家里，它是我最珍貴的東西。”