廚房裝修在家裝中至關重要，尤其是對材料的選擇如柜體、門板、臺面等更為重要。柜體要環保、門板要耐腐蝕、臺面要結實等，這是選擇的基本常識。

　　目前臺面主流材質有石英石、人造石、天然石，不銹鋼的使用率逐漸降低。簡單來說，人造石就是樹脂、鋁粉（鈣粉）、顏料和固化劑澆筑而成的；石英石就是石英晶體加上樹脂及其它助劑經高壓、高溫人工合成的，因板材中含有高達93%的石英砂固被稱為石英石，也是現在選用率最高的產品http://www.stonebuy.com/sample/。

　　由于石英石價格高于其它石材http://www.stonebuy.com/，一些不良商家為了降低成本，會加入碳酸鈣。碳酸鈣是石灰石的主要成分，具有一定的腐蝕性，如果食物長期和含碳酸鈣多的臺面接觸，會造成一定的污染，人食用以后或將對消化道造成一定的影響。

　　如何辨別石英石板材中含有鈣粉呢？其實辨別方法很簡單，大家都知道，鈣與酸接觸會發生化學反應。可以使用草酸或家中的潔廁靈、醋都可以，滴在板材表面如果出現氣泡則說明板材中含有鈣粉。

來源：石英石臺面