——專訪北京明德美林清潔器材公司總經(jīng)理林軍先生

      2008年全國都在關(guān)注奧運(yùn)會(huì)，為了能夠幫助酒店用品企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/在銷售旺季到來前，第一時(shí)間了解奧運(yùn)年酒店用品行業(yè)發(fā)展趨勢，為全年的工作做好準(zhǔn)備。慧聰網(wǎng)酒店用品行業(yè)在3月5日——3月6日舉辦了四場“2008奧運(yùn)酒店用品發(fā)展趨勢論壇”。在論壇上我們有幸采訪到北京明德美林清潔器材公司總經(jīng)理林軍先生，他對(duì)奧運(yùn)期間企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/如何利用奧運(yùn)營銷提升品牌，以及酒店采購用品關(guān)注哪些品牌因素等熱點(diǎn)話題提出自己的看法。
      記者：您是如何看待奧運(yùn)酒店更傾向于選擇“綠色、環(huán)保”的酒店用品呢？
      林軍：我來自清潔這個(gè)行業(yè)，清潔這個(gè)行業(yè)與“環(huán)保”更接近一些，因?yàn)樵蹅儑�家尤其是申�?bào)奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候很重要的指標(biāo)就是“環(huán)境”情況，而酒店企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/以及包括北京市各方面市政，早在幾年前就已經(jīng)非常重視這件事了，尤其是洗滌劑的排放，包括建筑物里玻璃幕墻的光污染，還有一些化學(xué)清洗的問題。作為我們清潔行業(yè)，就是研究怎么樣去減少化學(xué)清洗提高物理清潔，像這次奧運(yùn)會(huì)，來自全球各地的人，身上帶的菌都不一樣，一樣的客房今天接待這個(gè)明天接待那個(gè)客人，我們以前酒店清潔行業(yè)注重兩個(gè)面，即平面的和空間的，大家都經(jīng)歷過非典，非典時(shí)期要注意消毒，現(xiàn)在要求消毒液盡量少用，因?yàn)樗鼘?duì)環(huán)境帶來一定的危害，那么，怎么靠物理的方法去消毒呢？或者是采用蒸汽的方法、其他的方法進(jìn)行消毒。這也是前幾天在北京市的保潔協(xié)會(huì)議上，行業(yè)保潔協(xié)會(huì)突擊的把行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂出來，而制訂標(biāo)準(zhǔn)其中談到酒店或者其他物業(yè)的空氣當(dāng)中的含菌量怎么控制，還把這件事情認(rèn)定到保潔公司資質(zhì)認(rèn)定上，這是零突破，現(xiàn)在只有歐洲做到這一點(diǎn)，所以從這方面來講，從清潔設(shè)備配套來講包括清潔服務(wù)的配套都要上升一個(gè)檔次配合奧運(yùn)會(huì)。
      據(jù)我所知，這次奧運(yùn)會(huì)，包括場館做的勞務(wù)方面的承包都要求資質(zhì)，其中很大一部分是要解決細(xì)菌和含菌量這些東西。再有“洗滌劑”這塊，怎么樣把更多的生物的東西而不是合成的，現(xiàn)在酒店在北京的洗衣房都關(guān)閉，被遷到5環(huán)外，目的是什么呢？就是降低和減少污染。包括石材http://www.stonebuy.com/行業(yè)，酒店石材http://www.stonebuy.com/護(hù)理更多的是沿用以前的對(duì)人有害、有味道、對(duì)空氣有污染包括對(duì)石材http://www.stonebuy.com/有后遺癥的產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/已經(jīng)開始陸續(xù)的淘汰。我本身還有另外一個(gè)身份是養(yǎng)護(hù)專業(yè)委員會(huì)的副委員，我們接了很多工程都是奧運(yùn)會(huì)的工程，包括北大的一些場館，以及現(xiàn)在正在進(jìn)行的國家會(huì)議中心整體的石材http://www.stonebuy.com/建設(shè)，其中產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/的要求一個(gè)是“安全”，一個(gè)就是“環(huán)保”，這幾條已經(jīng)非常明確的提出來，而且要求相關(guān)參與公司的資質(zhì)非常嚴(yán)格，因?yàn)檫@是代表全球的幾十億的目標(biāo)都將吸引到這里，所以這是一個(gè)窗口。
      記者：您認(rèn)為奧運(yùn)酒店采購會(huì)比較關(guān)注酒店用品品牌的那些方面？
      林軍：從清潔行業(yè)來說，我們公司是代理明德美林的清潔設(shè)備，它是全球的品牌，面向的是全球的高級(jí)酒店，包括凱萊最早進(jìn)入中國http://www.stonebuy.com的一些老酒店，這些酒店具有外資背景，它們更多的是國外管理集團(tuán)。業(yè)主方看中的就是他的管理經(jīng)驗(yàn)，他們的眼光和控制，所以管理集團(tuán)通過幾十年的運(yùn)作有一套完整的采購體系、評(píng)估體系，以及與自己酒店相對(duì)應(yīng)的身份，他的相應(yīng)的耗材、設(shè)備跟自己的檔次相匹配的，更多的首先要看企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的資質(zhì)，把高端酒店的一些想法通過你的品牌來宣傳，品牌建立是需要幾十年的，所以基本上對(duì)于目前在北京的高端酒店來講，在行業(yè)內(nèi)都是選用這幾家目前全球最頂級(jí)的國際品牌公司的產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/，而國產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/牌相應(yīng)就會(huì)少一點(diǎn)。
      第二就是關(guān)注“實(shí)用性”。這個(gè)品牌在中國http://www.stonebuy.com有各個(gè)酒店的特色，圍繞酒店能不能實(shí)現(xiàn)這種特色，以及清潔設(shè)備的壽命如何。我們說的降低成本是通過長期的使用年限的增長來綜合降低成本，這也是高端酒店眼光都比較長遠(yuǎn)的原因。另外目前更重視“環(huán)保”和“資質(zhì)”，包括我們接觸最多的清潔行業(yè)協(xié)會(huì)和石材http://www.stonebuy.com/協(xié)會(huì)，這兩個(gè)協(xié)會(huì)都是小協(xié)會(huì)，這兩年酒店物業(yè)發(fā)展之后，帶來了整體的水平的提高。所以性價(jià)比就出來了，要有很好的一種“資質(zhì)”、“品牌”、“服務(wù)”，像我們清潔設(shè)備是需要有一些技術(shù)含量的，需要持續(xù)后期服務(wù)的，清潔設(shè)備實(shí)用性、帶來的價(jià)值包括使用年限、維修到位的時(shí)間等都是非常關(guān)鍵的因素。除此之外現(xiàn)在更多的酒店已經(jīng)考慮由于現(xiàn)在勞工合法出臺(tái)之后，人力成本就提高了，尤其是保潔行業(yè)，相應(yīng)的會(huì)把注意力轉(zhuǎn)到使用年限上，或者怎么降低人員的成本。同時(shí)酒店業(yè)會(huì)采取另外一種做法，包括我們經(jīng)營很多項(xiàng)目都是“外包”，比如PA的外包、石材http://www.stonebuy.com/養(yǎng)護(hù)的外包，外包了把這種責(zé)任轉(zhuǎn)移掉，因?yàn)榫频晷枰�更集中的體現(xiàn)酒店人文的東西，服務(wù)理念的東西，而把專業(yè)的東西轉(zhuǎn)移過去達(dá)到更好的效果。正因?yàn)檎衅鸽y了，所以相應(yīng)的技術(shù)含量也比較高了。
      那么對(duì)我們來講要求企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/資質(zhì)，設(shè)備的性價(jià)比等要求也就提高了。我們參與很多設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)行業(yè)招標(biāo)，而采購商來講還是希望花最少的錢得到最大的實(shí)惠。實(shí)際上來講我們供應(yīng)商的整體實(shí)力，不光是品牌的問題，包括全方位的服務(wù)、產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/配套、人員搭配甚至后期為酒店帶來的附加的服務(wù)。通過我們的培訓(xùn)將給酒店做一些彌補(bǔ)，達(dá)到一些增值的東西，現(xiàn)在酒店尤其是高端的管理集團(tuán)都有很多想法，需要上升到很高的高度，要求企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的平臺(tái)要好。
      記者：您如何看待企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/價(jià)值的提升可以提高酒店的品牌價(jià)值？
      林軍：2008年奧運(yùn)將在北京舉行，北京就是一個(gè)窗口，這必將帶來旅游業(yè)的井噴，包括促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易http://www.stonebuy.com/trade/發(fā)展，所以對(duì)于酒店行業(yè)來講將是持續(xù)的發(fā)展過程，現(xiàn)在很多人問，酒店08年以后怎么辦，尤其酒店行業(yè)怎么辦。我們知道北京的位置非常特殊，我覺得還是借助奧運(yùn)契機(jī)提高公司的知名度，借助這個(gè)平臺(tái)來提升我們的資質(zhì)包括產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/，讓我們的產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/被奧運(yùn)酒店認(rèn)可，然后做宣傳，讓企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/持續(xù)發(fā)展下去。另外，從企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的品牌來講，我們老總曾經(jīng)說過，一個(gè)企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/要發(fā)展，5年靠“精神”，你有能力就能發(fā)展起來，10年靠人，靠“團(tuán)隊(duì)”，一個(gè)企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/30年的發(fā)展，一定是靠“品牌”。對(duì)于品牌建設(shè)，從公司第一天成立開始，就要想到十年、三十年，你的銷售、服務(wù)理念、你的產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/，怎么適應(yīng)一輩子的發(fā)展，所以這是持續(xù)的過程。從奧運(yùn)來講，它會(huì)加速企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的發(fā)展歷程，結(jié)合我們行業(yè)說一下，比如借助奧運(yùn)，清潔協(xié)會(huì)加速了標(biāo)準(zhǔn)制定，他的承包商要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，這本身就是優(yōu)勝劣汰。北京市真正有資質(zhì)的企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/沒幾家，這就是給企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/一個(gè)課題，怎么加速發(fā)展，怎么適應(yīng)奧運(yùn)會(huì)，怎么適應(yīng)奧運(yùn)會(huì)以后經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
      第二，我們石材http://www.stonebuy.com/協(xié)會(huì)，今年做了很多工作，包括論壇、雜志，以前公司規(guī)模都不大，現(xiàn)在接受的全是國家級(jí)的大項(xiàng)目，可以從石材http://www.stonebuy.com/的開發(fā)、加工的工序，包括石材http://www.stonebuy.com/鋪裝的時(shí)候做哪些防護(hù)，鋪設(shè)的裝飾公司要做哪些具體的工作，以后的整平、后期的維護(hù)等都要考慮到。我覺得通過奧運(yùn)會(huì)，通過酒店的開業(yè)，企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/要適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展趨勢，要能夠被奧運(yùn)酒店接受，企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/自己產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/價(jià)值必然會(huì)提升，從另外一個(gè)角度來講也會(huì)提升酒店的價(jià)值，因?yàn)樗�選購了最優(yōu)酒店供應(yīng)商的最好的產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/，所有我比較贊同企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/的價(jià)值提升會(huì)提高酒店的品牌價(jià)值這個(gè)說法。www.stonebuy.com
      記者：請(qǐng)問清潔設(shè)備行業(yè)08年有什么變化，在清潔市場http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html競爭這么激烈的環(huán)境下您有哪些好的意見和建議？
      林軍：首先08年是奧運(yùn)年，我們這個(gè)行業(yè)服務(wù)奧運(yùn)，不僅是服務(wù)于一些設(shè)施，現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)體現(xiàn)出社會(huì)價(jià)值，是第一產(chǎn)值還是第二產(chǎn)值還是服務(wù)的產(chǎn)值，反映出國家整體的富裕程度。第二，服務(wù)行業(yè)代表著國家。尤其今年實(shí)施了《勞動(dòng)合同法》，規(guī)范了用工，以前違法用工可以生存，使成本是低廉，你和合法用工的企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/不在同一條起跑線上。今年國家規(guī)范法律之后，最突出的一點(diǎn)就是加大了違法的懲罰，違法了任何人都可以告您。據(jù)悉，今年4月份要出臺(tái)一個(gè)政策，上告是免費(fèi)的，清潔這個(gè)行業(yè)牽扯到勞務(wù)，其實(shí)我們跟所有的酒店簽承包文件時(shí)候，一定要重視勞動(dòng)力成本的增加情況。所以要持續(xù)發(fā)展首先要重視勞動(dòng)力。www.stonebuy.com
      另外，由于清潔行業(yè)和石材http://www.stonebuy.com/養(yǎng)護(hù)這些行業(yè)都跟酒店行業(yè)息息相關(guān)，它們是保障酒店以清新的面貌出現(xiàn)的重要因素，這就需要酒店通過奧運(yùn)提出更高的要求，也要求行業(yè)協(xié)會(huì)迅速的適應(yīng)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們相關(guān)的從業(yè)人員要想生存，必須去適應(yīng)它。在清潔行業(yè)，目前高端的酒店設(shè)施，還是比較吸引國外老品牌關(guān)注，因?yàn)槿�球的統(tǒng)一品牌，代表著你的壽命、價(jià)值等，還有企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/品牌帶來的服務(wù)成本和品牌從業(yè)人員要能夠駕馭這個(gè)品牌。
      所以今年要想在這個(gè)行業(yè)發(fā)展，首先要借助奧運(yùn)平臺(tái)，我覺得要把自己的品牌做的更好，要健全內(nèi)部機(jī)制包括人員等，其實(shí)企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的競爭就是實(shí)力的競爭，要能夠被別人認(rèn)可，現(xiàn)在所有的采購都是貨比三家，都是招標(biāo)形式。有些人通過關(guān)系包括朋友介紹等來采購，但是最終還是你企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的價(jià)值決定一切。奧運(yùn)酒店在能夠接受你產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/的價(jià)格前提下肯定會(huì)越來越好溝通，所以從這個(gè)來講，包括我們本身也有清潔劑的制造，有新產(chǎn)品http://www.stonebuy.com/sample/的研發(fā)和推出，我們將不斷適應(yīng)酒店新用戶，不斷適應(yīng)用工制度，通過行業(yè)競爭把企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/的競爭力、生存能力都提升起來，才能最終發(fā)展自己的企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/。尤其現(xiàn)在是奧運(yùn)沖刺階段，奧運(yùn)會(huì)期間會(huì)考核你的企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/后援力量，應(yīng)急能力，安全保障等等。所以，對(duì)于企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/來講這確實(shí)是難題，不是所有企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/都能夠接受，但我覺得每個(gè)企業(yè)http://www.stonebuy.com/enterprise/都要有生存的觀點(diǎn)，要學(xué)會(huì)適應(yīng)和迎接挑戰(zhàn)，爭取做到最好！（北京明德美林清潔器材公司提供）